Životní styl

24. června 2025 14:57

redakce Prima Ženy

Nejlepší recepty na domácí zmrzlinu: Vyrobte si mangový sorbet či lahůdku s balsamikem

Tento víkend bude extrémní horko, které se budeme snažit přežít různými způsoby. Jedním z nich je zmrzlina. Inspirujte se těmi nejlepšími recepty na domácí zmrzlinu!

Zmrzlina je to nejlepší, co vás v horkém létě může potkat. Ať už je točená, kopečková, v kelímku, či z mrazáku. Není nic lahodnějšího než zmrzlina roztékající se po jazyku a chladící celý krk. My už vám dlouho nebudeme dělat chutě, protože léto je od toho, abyste si ty nejlepší zmrzliny udělali sami. A tyhle jsou domácí!

Gelato Con Aceto Balsamico

Když začnou konečně horké letní dny, není lepšího osvěžení než lahodná zmrzlina s čerstvým ovocem. Ozvláštněte ji balzamikovým octem, budete překvapeni nevšední chutí.

Suroviny:

  • balení vanilkové či třešňové zmrzliny
  • balzamikový ocet
  • třešně

Postup přípravy:

Kopeček zmrzliny servírujeme s ovocem a zakápneme balsamikovým octem. Ten dodá dezertu zajímavou nasládlou chuť.

Mátová zmrzlina

Mít po ruce zmrzlinu je vždy dobře. A nejlepší je mít doma tu vlastnoručně vyrobenou. Stačí pár ingrediencí, trocha času a jinou už nebudete nikdy chtít.

Suroviny:

  • svazek čerstvé máty
  • 375 gramů cukru krupice
  • 1 a 1/4 hrnku citronové šťávy
  • 100 gramů pistácií (nesolené, oloupané a nasekané)
  • 2 bílky

Postup přípravy:

Lístky máty dejte do mixéru a lehce rozsekejte, poté dejte stranou. Cukr dejte do menšího kastrolu, přidejte 3 hrnky vody a zahřívejte na mírném plameni, až se cukr rozpustí. Přidejte nasekanou mátu, zesilte oheň a vařte 8 minut. Odstavte z ohně a nechte úplně vychladnout.

Přelijte cukrový sirup do mísy, přidejte citronovou šťávu a nasekané pistácie. Přendejte do plastové misky, přikryjte a nechte v mrazáku asi 3 hodiny odpočívat.

Vyndejte z mrazáku, zmrazený sorbet přendejte do mísy od kuchyňského robota, přidejte vaječné bílky a mixujte, dokud směs nebude hladká. Poté vraťte zpět do mrazáku. Zmrzlinu vyndejte z mrazáku asi 5 minut před podáváním, poté dejte do sušenkových kornoutků a okamžitě servírujte.

Mangový sorbet

Tenhle sorbet má krémovou strukturu skoro jako smetanová zmrzlina. Exotická a plná chuť manga přinese vašim chuťovým buňkám doslova slast.

Suroviny:

  • 500 gramů oloupaného a rozmixovaného manga
  • cukr krupice (v závislosti na zralosti manga) zhruba 1/2 hrnku
  • bílek
  • pár kapek citronové šťávy

Postup přípravy:

Rozmixované mango, cukr a bílek dejte do větší misky a 10 minut mixujte šlehačem. Ochutnejte a podle chuti přidejte citronovou šťávu a znovu dobře promíchejte.

Směs dejte do plastové misky, kterou jste předtím nechali namrazit. Urovnejte povrch a uzavřete víčkem. V mrazáku nechte přes noc důkladně zamrazit.

Na další lahodné zmrzlinové recepty se můžete podívat ZDE.

Roman Prymula popsal, které nápoje je v létě nejvhodnější pít:

Sdílejte článek
Štítky léto cukr recept zmrzlina volný čas máta mango sorbet bílek životní styl a volný čas zájem o jídlo a pití

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 27. 6. 2025

Vaše přizpůsobivá povaha vás dnes může dostat do potíží, Berani. Osobnosti se mohou střetnout, když nikdo nebude chtít vést. Buďte agresivní, aniž byste byli manipulativní. Udržujte se v lehkém duchu. Nesnažte se nikoho přitlačit k zemi. Vaše povaha je otevřená a expanzivní. Dopřejte druhým lidem svobodu, kterou chtějí. Neočekávané události mohou dramaticky změnit průběh dne, proto se nerozčilujte, když věci nepůjdou podle plánu.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.

OSZAR »